Para esta Semana Santa te presentamos opciones deliciosas, económicas, saludables y fáciles de preparar, para disfrutarlos en familia. Para elaborar la chipa y otras recetas tradicionales se aconseja optar por la grasa animal (manteca o grasa de cerdo) antes que la grasa vegetal, utilizar leche descremada y agregar zapallo a las preparaciones. En Paraguay, la […]

¡Así es! La grasa es un alimento necesario para nuestro organismo. Junto con las proteínas y los carbohidratos es una gran fuente de energía, ayuda a la absorción de vitaminas, contribuye a mantener la piel y el cabello saludables. Sin embargo, no es cualquier grasa la que debemos consumir, deben ser grasas no saturadas o insaturadas, que […]

En los últimos años se ha ido tomando más conciencia respecto a la alimentación saludable de los más chiquitos. Tanto el Ministerio de Salud como el Ministerio de Educación llevan adelante campañas de merienda saludable y este año no será la excepción. La licenciada Bethania Machuca, nutricionista  de la Dirección de Vigilancia de Enfermedades No […]

El sedentarismo es un factor de riesgo para la salud, al igual que el sobrepeso y la obesidad. Hagamos la diferencia, invirtiendo unos minutos en pausas activas, principalmente en los lugares de trabajo, donde se pasa importante cantidad de horas al día. Las “pausas activas” tienen como objetivo la adherencia de los trabajadores a un […]

En Paraguay, más de la mitad de la población adulta y uno de cada tres niños y adolescentes tienen sobrepeso y obesidad. Cada año, se registran 2.600 muertes vinculadas al exceso de peso. El 4 de marzo se conmemora el Día Mundial de Lucha contra la Obesidad, cuyo objetivo es aumentar la concienciación y el conocimiento […]

La alimentación ideal para la época de calor debe ser refrescante y que nutra al organismo, además de aportar protección a la piel. Durante esta estación del año, las frutas y las verduras son las principales protagonistas, ya que son fuentes de vitaminas, minerales, fibra alimentaria y antioxidantes, señala la Lic. Claralina Mendoza, nutricionista de la […]

Esta guía proporciona recomendaciones y buenas prácticas para el manejo de la enfermedad renal crónica. Cada recomendación presenta la calidad de la evidencia siguiendo el sistema GRADE. Hoy se llevó a cabo el lanzamiento de la Primera Guía de Práctica Clínica, basada en evidencia, sobre “Enfermedad renal crónica estadíos 1 al 3ª para la atención de […]

Gratuito, con certificado de participación. Cupos limitados. Las clases inician el 14 de noviembre. Si tienes dudas o inconvenientes para la inscripción, escribinos a pry.nutricion@gmail.com El próximo lunes 14 de noviembre se habilita el Curso virtual: “Manejo de la Obesidad Infantojuvenil: Prevención, Intervenciones y Tratamiento con énfasis en Atención Primaria”, coordinado por la Dirección de Vigilancia de […]

Realizar ejercicios físicos forma parte de un estilo de vida saludable, el cual debería ser un hábito diario desde la infancia, y mantenerse a lo largo de la vida, adaptado a las necesidades y aptitudes de cada persona. La actividad física y el ejercicio físico regular son herramientas necesarias para mejorar la calidad de vida […]

Esta enfermedad se caracteriza por niveles de glucosa (azúcar) elevados en la sangre, de manera persistente, debido a que la insulina no se produce por el páncreas, o no funciona adecuadamente.  Es una enfermedad crónica que puede generar complicaciones. Para conocer la prevalencia de la diabetes por departamento, ingresa al siguiente link: https://diabetes.mspbs.gov.py/ El sedentarismo, la […]