La carga epidemiológica de la reducción del consumo de sal en Paraguay: Un estudio de modelización

Mediante un estudio de macrosimulación se pudo estimar el impacto en salud pública del consumo excesivo de sal en el Paraguay, teniendo en cuenta antecedentes de consumo y mortalidad por enfermedades cardiovasculares.

Debido al alto consumo de sal por la población adulta del Paraguay, se producen casi cinco mil casos de enfermedad cardiovascular y más de dos mil muertes anualmente. Sin embargo, si se redujera el consumo de sal en un 30%, como recomienda la OMS hasta 2025, se podrían evitar aproximadamente: poco más de mil muertes al año, más de dos mil nuevos casos.

Finalmente, se concluye que la carga atribuible de la ingesta excesiva de sal para enfermedades cardiovasculares es importante y las políticas de reducción de ingesta de sal deben ser una prioridad en el Paraguay.

*Actualmente, este estudio se encuentra sometido al brazilian journal of nutritition para su publicación científica en formato artículo.

Puede descargar el articulo en el Siguiente link prime dvent